Beef Tatar
Die Magd zeigte Zita, wie wenig Dinge es braucht, um glücklich zu sein. Zita wollte nun im Gegenzug der Magd einen kleinen Teil aus ihrem prunkvollen und luxuriösen Leben zeigen und bereitete für sie ein herzhaftes Beef Tatar zu. Als süße Abrundung griff Zita auf den hausgemachten Honig der Magd zurück – Honigkaramell mit Topfencreme stand auf dem Programm.
Beef Tatar
Die Magd zeigte Zita, wie wenig Dinge es braucht, um glücklich zu sein. Zita wollte nun im Gegenzug der Magd einen kleinen Teil aus ihrem prunkvollen und luxuriösen Leben zeigen und bereitete für sie ein herzhaftes Beef Tatar zu. Als süße Abrundung griff Zita auf den hausgemachten Honig der Magd zurück – Honigkaramell mit Topfencreme stand auf dem Programm.
ZUTATEN
300g Rinderfilet
10g Kapern
2 Stück Essiggurken
eine kleine Zwiebel
1 EL Ketchup
1 TL Senf
kleiner Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer
frisches Weißbrot
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
- Schneidebrett, Messer
Zutaten aufbereiten
- Rinderfilet von Sehnen befreien und sehr fein hacken
- Kapern, Zwiebel, Schnittlauch und Essiggurken fein hacken
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Ketchup und Senf vermengen
Anrichten – Servieren – Genießen
ZUTATEN
300g Rinderfilet
10g Kapern
2 Stück Essiggurken
eine kleine Zwiebel
1 EL Ketchup
1 TL Senf
kleiner Bund Schnittlauch
Salz und Pfeffer
frisches Weißbrot
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
- Schneidebrett, Messer
Zutaten aufbereiten
- Rinderfilet von Sehnen befreien und sehr fein hacken
- Kapern, Zwiebel, Schnittlauch und Essiggurken fein hacken
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Ketchup und Senf vermengen
Anrichten – Servieren – Genießen
“Wir empfehlen zu diesem Gericht einen zart fruchtigen
‘Gemischten Satz 2020’ vom Wein.Gut Rotes Haus aus Wien.”
“Wir empfehlen zu diesem Gericht einen zart fruchtigen
‘Gemischten Satz 2020’ vom Wein.Gut Rotes Haus aus Wien.”
Noch nicht genug vom Lebe’genuss?
Jedes unserer Apartments hat seinen eigenen Charakter, eine eigene Geschichte und dementsprechend auch eigene Gerichte.
Wir möchten Ihnen diese nicht vorenthalten und laden Sie ein, auch hier in die Gerichte der anderen Apartments reinzuschmökern.
Noch nicht genug vom Lebe’genuss?
Jedes unserer Apartments hat seinen eigenen Charakter, eine eigene Geschichte und dementsprechend auch eigene Gerichte.
Wir möchten Ihnen diese nicht vorenthalten und laden Sie ein, auch hier in die Gerichte der anderen Apartments reinzuschmökern.